Чи повинен борщ "настоятися": мало хто знає, скільки насправді його можна зберігати

Ми розповідали, як смачніше зварити гречку. Тепер ділимось порадами щодо зберігання готового борщу.

Борщ — одне з найулюбленіших страв української кухні. Проте, не всі знають, як правильно зберігати борщ, щоб він зберіг свій смак та корисні властивості. Розповідаємо про це разом із "Один факт".

Скільки можна зберігати борщ?

Кулінари рекомендують зберігати борщ у холодильнику не більше 3-4 днів. З часом борщ втрачає свій смак та корисні властивості. У ньому можуть розмножуватися бактерії, що призведе до його псування.

Як правильно зберігати борщ?

• Охолодіть борщ до кімнатної температури. Не ставте гарячий борщ у холодильник, адже це може призвести до підвищення температури всередині холодильника.
• Використовуйте герметичний контейнер. Це допоможе зберегти свіжість борщу та запобігти поглинанню ним запахів з холодильника.
• Не заповнюйте контейнер доверху. Залиште трохи вільного місця, щоб борщу було де "дихати".
• Позначте дату приготування. Це допоможе вам відстежувати термін придатності борщу.

Якщо ви помітили, що борщ змінив свій запах або смак, його не слід вживати. Також ми розповідали про лайфхак, який допоможе запобігти тому, що шашлик згорить.