Цю шарлотку можна готувати замість торта: простий рецепт домашньої випічки

Ми розповідали, як приготувати смачні кабачки. Якщо ж шукаєте рецепт солодощів, які можна приготувати дуже швидко, зберігайте собі цю статтю.

Разом із порталом "Господинька" пропонуємо приготувати полуничну шарлотку. Вона завжди виходить вдалою, смачною, а полуниця дарує літній аромат та свіжість. Влітку її можна готувати замість торта — така смачна.

Інгредієнти:

• 8 яєць
• дрібка солі
• 200 г цукру
• 1 пакетик ванільного цукру
• 200 мл олії без запаху
• 300 г борошна
• 10 г розпушувача
• 500-600 г полуниці

Спосіб приготування:

1. Відокремте білки від жовтків. Збийте білки з дрібкою солі до стійких піків за допомогою міксера. Поступово додавайте звичайний та ванільний цукор, продовжуючи збивати.
2. Додайте жовтки до збитих білків і обережно перемішайте до однорідної маси. Потім влийте олію без запаху і знову злегка перемішайте.
3. Додайте борошно, просіяне з розпушувачем, в два етапи, акуратно вимішуючи тісто ложкою, щоб зберегти його пишність. Полуницю добре вимийте, видаліть плодоніжки та наріжте на шматочки.
4. Вилийте тісто у форму, застелену пергаментом. Рівномірно розподіліть полуницю по тісту.
5. Розігрійте духовку до 175°C. Випікайте шарлотку протягом 40-45 хвилин, або до золотистої скоринки.

Готову шарлотку з полуницею трохи остудіть у формі, потім акуратно переверніть на блюдо і посипте цукровою пудрою за бажанням. Також ми ділились рецептом смачного салату.