Цей салат стане вашим улюбленим: розкішна закуска "Зелена богиня"

Ми розповідали, як приготувати ситний салат з кальмаром. Тепер ділимось рецептом закуски, яка виходить поживною, але залишається легкою.

Важливо ретельно злити рідину з тунця, щоб салат не "потік". Закуска з тунцем "Зелена богиня" — це чудовий варіант для легкого та швидкого обіду або вечері. Можна готувати хоч щодня. Рецептом поділились на порталі SHUBA.

Інгредієнти:

• 1 банка (360 г) тунця у власному соку
• 20 мл соку лимона
• 30 мл оливкової олії
• 30 г грецького йогурту
• 20 г цибулі шалот
• 1/4 ч. л. меду
• 1 зубчик часнику
• 200 г зелені (петрушка, кріп, базилік)
• cіль та перець чорний мелений

Спосіб приготування:

1. Помістіть часник у блендер і збийте протягом 5 секунд. Додайте цибулю шалот, зелень, сік лимона, оливкову олію, йогурт, сіль, мед і перець чорний мелений. Збийте до однорідної маси.
2. З тунця злийте рідину. Розкладіть тунець у миску і розімніть його виделкою.
3. Додайте половину соусу до тунця і добре перемішайте. Залиште решту соусу для подачі. Прикрасьте салат зеленню та меленим чорним перцем за бажанням.

Це чудова закуска, яку варто подавати одразу після того, як ви її зібрали. Також ми ділились рецептом дуже смачного салату "Нарцис".