Така красива закуска першою зникне з новорічного столу: оригінальний рецепт (відео)

На святковий стіл хочеться поставити щось оригінальне. Якщо бутерброди зі шпротами вам уже набридли, зверніть увагу на наступний рецепт.

Як приготувати чудові млинцеві "равлики", розповіли у кулінарному блозі recepty_przepisy. На столі ця закуска виглядає фантастично, гості першою змітають її зі святкового столу.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 200 мл молока
• 50 г листя шпинату
• дрібка солі
• 3 ст.л. борошна(без гірки)
• 2 ст.л. олії

Для начинки:

• 175 г крем-сиру
• 50 г ікри

Спосіб приготування:

1. У мисці зʼєднуємо яйце, молоко, листя шпинату. Додаємо також борошно та дрібку солі. Пробиваємо блендером до однорідності.
2. Після цього в основу для тіста вливаємо олію, перемішуємо і залишаємо тісто на кілька хвилин. Смажимо тоненькі млинці на сковороді з обох сторін. Охолоджуємо.
3. Коли млинці охолонуть, кожен із них змащуємо тоненьким шаром вершкового сиру. Розрізаємо навпіл. Кожен шматочок млинця загортаємо у "равлик" та фіксуємо шпажкою.
4. Перекладаємо равлики на тарілку. За допомогою кондитерського мішка прикрашаємо крем-сиром та викладаємо ікру.

Закуска виходить просто розкішна, а готується надзвичайно швидко. Також ми розповідали, як запекти цілу качку.