Такая красивая закуска первой исчезнет с новогоднего стола: оригинальный рецепт (видео)

На праздничный стол хочется поставить что-нибудь оригинальное. Если бутерброды со шпротами вам уже надоели, обратите внимание на следующий рецепт.

Как приготовить великолепные блинные "улитки", рассказали в кулинарном блоге recepty_przepisy. На столе эта закуска смотрится фантастически, гости первой сметают ее с праздничного стола.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 200 мл молока
• 50 г листьев шпината
• щепотка соли
• 3 ст.л.
• 2 ст.л.

Для начинки:

• 175 г крем-сыра
• 50 г икры

Способ приготовления:

1. В миске соединяем яйцо, молоко, листья шпината. Добавляем также муку и щепотку соли. Пробиваем блендером до однородности.
2. После этого в основу теста вливаем масло, перемешиваем и оставляем тесто на несколько минут. Жарим тонкие блины на сковороде с обеих сторон. Охлаждаем.
3. Когда блины остынут, каждый из них смазываем тоненьким слоем сливочного сыра. Разрезаем пополам. Каждый кусочек блина заворачиваем в улитку и фиксируем шпажкой.
4. Переводим улитки на тарелку. С помощью кондитерского мешка украшаем крем-сыром и выкладываем икру.

Закуска получается просто роскошная, а готовится очень быстро. Также мы рассказывали, как запечь утку.