-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Иногда самые простые блюда могут стать настоящим кулинарным шедевром. Запеченный картофель с хрустящей корочкой и ароматным соусом – это отличная идея для ужина или гарнира к основному блюду.
Нежный внутри, с хрустящей золотистой корочкой снаружи — этот картофель станет изюминкой любой трапезы. Соус на основе сметаны и крем-сыра придает блюду сливочной легкости и пикантности.
Рецептом поделилась блоггер ann_. food. Он идеально подходит как для семейного обеда, так и для посиделок с друзьями. Готовится легко, а смотрится очень аппетитно. Даже самые взыскательные гурманы не смогут устоять перед ароматом запеченного картофеля, буквально тающего во рту. И главное – блюдо состоит из простых и доступных ингредиентов, которые есть на кухне у каждого.
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
6 шт
-
40 гр
-
по вкусу
Для заправки:
-
2 ст. л
-
1 ст. л
-
0.5 ч. л
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Картошку чистим и делаем глубокие надрезы.
-
Воду подсаливаем и доводим до кипения, вбрасываем картофель, доводим до кипения и варим 5-7 минут.
-
Осторожно вынимаем и выкладываем в форму застеленную пергаментом, поливаем сливочным растопленным маслом.
-
Накрываем форму пергаментом и ставим в духовку на 10 минут при температуре 220 (режим конвекции или обдува).
-
Через 10 мин снимаем фольгу, и готовим до приятного золотистого цвета.
-
Тем временем делаем соус: смешиваем все необходимые ингредиенты и выкладываем в пиалку.
-
Вынимаем картофель и подаем с соусом.