Самый одесский форшмак! Идеальная закуска от Татьяны Литвиновой
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Форшмак - блюдо из сельди, относящееся к закускам. Готовится разными способами и подается всегда холодным! Но, как и любое другое блюдо, оно имеет свои тонкости и его надо уметь готовить.
Ингредиенты
- Сельдь малосольная - 200гр
- Яблоко (кислое) - 100гр
- Лук репчатый - 100гр
- Хлеб белый - 50гр
- Масло оливковое - 2ст.л.
- Яйцо отварное - 1шт.
Приготовление
Замочите хлеб оливковым маслом. Почистите яблоко, лук и яйцо, сельдь. Измельчите в мясорубке и ни в коем случае не измельчайте блендером! Затем нарежьте хлеб и подогрейте немного в тостере.Выложите хлеб на тарелку, сделайте из смеси аккуратные кнедли и положите на хлеб, а сверху положите кусочек вареного яйца.Как и с чем подавать
Подавать можно также с питой. Приятного аппетита!