Лук режем тонкими полукольцами, засыпаем сахаром, заливаем уксусом и оставляем мариноваться на несколько минут.Листья салата рвем на мелкие части, помидор, авокадо и 1 персик нарезаем кубиками, огурец – слайсами.Мед, лимонный сок и специи перемешиваем, второй персик разминаем в пюре и соединяем с соусом.Из лукового маринада сливаем жидкость, соединяем лук с овощами, солим, заливаем медовым соусом и оставляем в холодильнике на час.

Как и с чем подавать

Этот салат очень хорошо подойдет в качестве гарнира к куриному филе. Приятного аппетита!