Творог размять с пропущенным через пресс чесноком, добавить сметану и соль, перемешать. Отложить небольшую часть, добавить рубленые фисташки, хорошо перемешать. Выложить творог в виде снеговика. Из творога с фисташками сделать шапку. Из вяленой клюквы сделать рот, нос и глаза. Помидоры черри разрезать пополам, сделать из них пуговицы и помпон.Ломтики хлеба подсушить в духовке, намазать соусом песто. Это будут руки снеговика. Зелень помыть, обсушить и уложить у основания снеговика.Зимний салат из творога готов! Подавайте его сразу же после приготовления
