Сэндвич на гриле с овощами

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 02 июня 2022, 09:00

Автор: 1

15 мин

Приготовление
2

порции

Хотите вкусный перекус, но идеи закончились? Тогда этот рецепт придет вам на помощь! Вкусный и сытный сэндвич с овощами - то что нужно любителям долго гулять!

Основные ингредиенты

Перец черный молотый

1 шт.

Яйцо куриное

1 шт.

Масло растительное

2 ч. л.

Хлеб

2 ломтика

Сыр

85 г

Масло сливочное

1 ст. л.

Помидор

1 шт.

Лук

2 ст. л.

Чеснок

1/2 зубка

Кинза

1 ст. л.

Лимон (сок)

1 ч. л.

Способ приготовления

Нагрейте бройлер в духовке. Положите перец на застеленный фольгой противень и запекайте 8-10 минут, переворачивая.Остудите перец в течении 5 минут. Очистите от кожицы, срежьте верхушку, разрежьте пополам и выньте семена.Разогрейте 2 чайные ложки масла на сковороде на среднем огне.Энергично взбейте яйцо до пышной массы в течении минуты.Как только масло разогреется, аккуратно вылейте яйцо.Готовьте около 10 секунд, затем разделите яйцо пополам. Готовьте еще 10 секунд, затем положите на бумажное полотенце. Смажьте сливочным маслом ломтики хлеба с одной стороны.Положите яйцо, затем ломтик перца, тертый сыр и приправьте соусом.Готовый сэндвич выложите на чистую сковороду без масла и обжаривайте в течении 4-6 минут, затем переверните, накройте крышкой и готовьте еще 4-6 минут.Для соуса смешайте нарезанные кубиками помидоры, измельченный лук, чеснок, кинзу и сок лайма. Посолите и поперчите по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу после приготовления.