Канапе ассорти

Ингредиенты

Копченый угорь - 60 г

Копченая осетрина - 60 г

Абрикос консервированный - 50 г

Тосты (пшеничные) - 2 шт.

Лук-порей - 1 шт.

Волован - 6 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарежьте ломтиками, инжир — дольками, перец — кусочками. Абрикосы разрежьте пополам. На ломтики инжира выложите ломтики лосося. На волованы — ломтики осетрины. На тосты — ломтики угря, кусочки перца. На половинки абрикосов — филе лосося.

Как и с чем подавать

При подаче выложите на блюдо и оформите цветками.