Как варить кукурузу: 4 лучших рецепта

Приготовить кукурузу быстро и просто можно в кастрюле, пароварке, микроволновке и даже духовке.

Кукуруза в кастрюле

Молодые початки очищаем, промываем и выкладываем в кастрюлю с кипящей водой. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим 10 минут.

Готовую кукурузу достаем из воды, сбрызгиваем растопленным маслом и посыпаем солью.

Кукуруза в пароварке

Початки очищаем и выкладываем в пароварку. Готовим на пару 40 минут.

В сотейнике отдельно растапливаем сливочное масло. Готовые початки выкладываем на блюдо и поливаем растопленным сливочным маслом.

Кукуруза в микроволновке

Початки, не очищая, на час замачиваем в воде, затем выкладываем в полиэтиленовый пакет и наливаем 2 ст.л. воды. Пакте плотно завязываем, делаем в нем пару отверстий, чтобы через них выходил пар.

Отправляем в микроволновку и готовим 10-15 минут на максимальной мощности.

Кукуруза в духовке

Не очищая початки, выкладываем их на смазанный растительным маслом противень, наливаем воду так, чтобы она наполовину покрыла кукурузу.

Накрываем плотно фольгой и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа (время запекания зависит от степени зрелости кукурузы)

Когда кукуруза будет готова, очищаем ее от листьев, поливаем сливочным маслом и солим по вкусу.

Читай также: Сырно-кукурузный чаудер