Рецепт на Хэллоуин: кексы "Франкенштейны"

Автор: Ольга Белан
Дата публикации: 09 октября 2021, 09:00

Автор: 3

15 мин

Приготовление
12

порций

Яркое и очень вкусное угощение станет идеальным украшением самого "страшного" праздника в году! Лимонный кекс, сливочный крем, а также немного фантазии - и ваши гости точно будут в восторге!

Основные ингредиенты

Мука

2 стак

Сода

1 ч.л.

Разрыхлитель

1 ч.л.

Кефир

1 стакан

Масло растительное

115 мл

Сахар

150 мл

Экстракт ванили

1 ч.л.

Яйцо куриное

2 шт.

Лимон (цедра)

1 шт.

Лимон (сок)

1 шт.

Крем (сливочный)

200 г

Шоколад

0,5 плитки

Соломка

12 шт.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов.Муку просейте, соедините вместе со всеми сухими ингредиентами: сахаром, содой, разрыхлителем и лимонной цедрой.В другой миске немного взбейте яйца, добавьте кефир, масло, ваниль и сок половинки лимона.Влейте жидкую смесь в сухую, перемешайте без усердия, просто все вместе соедините равномерно.Заполните тестом формочки на 2/3 (тесто очень сильно поднимается, учтите этот момент) и поставьте в заранее разогретую духовку на 20 минут.Готовые маффины выньте из формочек, выложите их остывать на решетку. Затем, когда они чуть остынут, покройте маффин сливочным кремом и накройте вторым маффином. Растопленным шоколадом нарисуйте глаза и зубы, воткните в верхний маффин хлебную соломку.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве десерта.

Приятного аппетита!