Апельсиновые кексы на Хэллоун

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 18 октября 2021, 07:00

Автор: 1

40 мин

Приготовление
4

порции

Эти кексы подойдут, как к обычному чаепитию, так и украсят хэллоуинскую вечеринку, если десерт необычно оформить.

Основные ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт.

Сахар

4 ст.л.

Масло сливочное

100 г

Мука

1,5 ст.

Разрыхлитель

1,5 ч.л.

Ваниль

щепотка

Апельсин

1 шт.

Сахарная пудра

4-5 ст.л.

Шоколад

20 г

Сливки

1 ст.л.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром для получения пышной светлой массы.Растопить сливочное масло, слегка остудить.Продолжая взбивать, добавить масло в яичную смесь.Муку просеять с разрыхлителем, постепенно всыпать в яично-масляную смесь.Добавить ваниль, цедру и сок одного апельсина. Одну столовую ложку сока нужно оставить для глазури.Готовое тесто раскладываем по формочкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин.Чтобы приготовить глазурь, сахарную пудру тщательно перемешать с апельсиновым соком и красителем.Покрыть получившейся смесью остывшие кексы. Растопить шоколад со сливками, остудить до комнатной температуры.Когда сахарная глазурь полностью застынет, нарисовать шоколадом рожицу Джека-фонаря или просто сделать шоколадный узор. Это можно сделать с помощью деревянной шпажки.

Как подавать

Подавать кексы вместе с чаем на десерт.

Приятного аппетита!