Что на ужин: говядина, тушенная с картофелем

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 20 февраля 2021, 19:00

Автор: 2

Всегда удачный вариант сытного и вкусного ужина - говядина с овощами!

Основные ингредиенты

Говядина

300 г

Картофель

300 г

Лук репчатый

2 шт.

Сметана

50 г

Мука

1 ст. ложка

Лавровый лист

1 шт.

Перец черный горошком

5–6 горошин

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

Способ приготовления

Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить. Посолить по вкусу и поперчить. После этого выдержать мясо в холодильнике около 1,5 ч.Картофель, очищенный и разрезанный на 2–4 части, положить в посуду, добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, сливочное масло, влить немного воды и тушить под крышкой при полной мощности 3–4 мин.Положить на овощи мясо, посыпать измельченным лавровым листом, добавить немного воды. Тушить еще 6–7 мин при полной мощности.Смешать сметану с мукой, посолить. Полученной смесью залить мясо и овощи. Под крышкой тушить при средней мощности около 4 мин.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.