Рулетики из курицы

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 16 марта 2020, 17:00

Автор: 1

20 мин

Приготовление
4

порции

Рулетики из курицы это всегда замечательная закуска не только на праздничный стол, но и для семейного обеда или ужина.

Основные ингредиенты

Филе куриное

200 г

Креветки

150 г

Арахис (обжаренный)

50 г

Яйцо куриное (белок)

1 шт.

Крахмал кукурузный

1 ст. ложка

Масло растительное

5 с т. ложек

Соль

по вкусу

Петрушка

пучок

Способ приготовления

Филе нарезать ломтиками, смешать с яичным белком, солью, половиной нормы разведенного небольшим количеством воды крахмала и оставить на 30 минут.Креветок перемолоть до однородной массы, добавить соль и измельченный арахис.Массу хорошо перемешать.Выложить ломтики филе на разделочную доску, посыпать оставшимся крахмалом, уложить на край каждого креветочную массу и свернуть рулетиками диаметром 2 см.Обжарить рулетики в разогретом до 180 °С масле до готовности.

Как и с чем подавать

При подаче оформить зеленью.

Приятного аппетита!