Блюдо дня: сырная запеканка с фаршем

Мало того, что это блюдо - сытное и вкусное, так еще и очень удобное: его запросто можно собрать заранее, отправить в холодильник и достать, когда будет нужно, чтоб запечь в духовке.

Способ приготовления

1. Нагрейте сковороду на среднем огне.

2. Фарш обжарьте со всех сторон. Затем выложите его на тарелку, оставьте остывать, чтобы стек лишний жир.

3. Положите хлеб в глубокий противень, хорошо смазанный маслом.

4. Положите нарезанные помидоры и грибы.

5. Смешайте вместе молоко, сухую горчицу, нарезанный мелко лук и перец, яйца, залейте этой смесью запеканку.

6. Посыпьте сыром. Сверху выложите фарш. На этом этапе приготовления вы можете накрыть полученное блюдо и отставить на ночь, если готовите его заранее. Если же нет, то ставьте форму в предварительно нагретую до 150°С духовку.

7. Запекайте, ничем не накрывая, на протяжении 1 часа. Если же верхушка начнет быстро покрываться коричневой коркой, накройте ее пищевой фольгой.

Как и с чем подавать

Готовую запеканку порежьте на порционные куски и подавайте в теплом виде к гарниру из картофеля.

Приятного аппетита!

Читай также: Есть фарш и овощи? Приготовьте мусаку!