Яйця самі повилітають зі шкарлуп: проста хитрість, з якими їх значно простіше чистити

Читать на русском
Автор
30106
Як пришвидшити чищення варених яєць
Як пришвидшити чищення варених яєць. Фото Апостроф

Лайфхак від досвідчених кухарів

Ми розповідали про помилки у приготуванні шашлику, які роблять м'ясо огидним на смак. Тепер ділимось цікавим і простим лайфхаком, який допоможе швидко та ефективно почистити відварені яйця.

Варити яйця — це просто, але є кілька нюансів, які допоможуть вам легко та швидко їх очистити, особливо якщо ви хочете використовувати їх для фарширування або прикрас. Лайфхаком поділились на порталі ProstoWay.

Секрет легкого чищення яєць простий

Відваріть яйця класичним способом, щоб отримати ту твердість жовтка, яка вам потрібна. Зніміть каструлю з вогню. Злийте гарячу воду. Одразу залийте яйця максимально холодною водою — тут важливий "шок" для яєць від зміни температури.

Через 5 хвилин злийте воду і знову залийте холодною. Вона повинна покривати яйця на одну третину.

Накрийте ємність кришкою і трохи її потрясіть. Яйця тріснуть і шкаралупа сама відійде в деяких місцях, і вам залишиться лише трохи почистити яйця.

Цей лайфхак допоможе вам зробити процес очищення яєць неймовірно легким і швидким. Також ми розповідали, у якому місці на кухні точно не варто зберігати рослинну олію.