"Райдуга" на вашій тарілці: такий салат порадує і очі, і шлунок

Скільки б ми не готували різноманітних салатів, ця страва завжди доречна на нашому столі. Ми із задоволенням їм ласуємо і під час сімейних посиденьок, і на святі.

Проте ми разом із "Бабусиними рецептами" поділимося незвичайним салатом. Чому незвичайним? Бо серед необхідних продуктів – червоний, зелений та жовтий перець. Така весела "Райдуга" на вашій тарілці порадує ваше око, і наситить шлунок.

Як приготувати салат з болгарського перцю, помідорів та фети

Інгредієнти:

• червоний перець – 1/2 перцю;
• зелений перець – 1/2 перцю;
• жовтий перець – 1/2 перцю;
• огірок – 1 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• цибуля червона – 1/2 цибулини;
• сир фета — 100 — 150 г;
• свіжа петрушка, чорний мелений перець – до смаку;
• оливкова олія, сіль – до свого смаку;
• сік половини лимона.

Спосіб приготування:

1. Миємо перець, чистимо їх від насіння і нарізаємо дрібними кубиками. Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками.
2. Чистимо від шкірки огірок і нарізаємо кубиками. Помідор розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і так само нарізаємо.
3. Сир фета нарізаємо кубиками. Подрібнюємо петрушку.
4. Усі підготовлені інгредієнти відправляємо до салатника.
5. В окремій мисці змішуємо оливкову олію та лимонний сік, все перемішуємо та підготовлену заправку відправляємо в салатник.

Все солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Подаємо з улюбленим гарніром.