15 минут и готов: суп с сырными клецками
- Автор
- Дата публикации
- Автор

-
5 мин
Приготовление
-
8
порций
Легкий, но в то же время сытный супчик с вкуснейшими сырными клецками точно придется по вкусу вашим близким. Готовится это блюдо быстро и из доступных продуктов. Рекомендуем!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
5 шт.
-
1 стак.
-
100 г
-
1 шт.
-
1 шт.
-
2 зубца.
-
4 ст.л
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
1 шт.
-
по вкусу
Способ приготовления
Картошку нарежьте кубиком и добавьте в бульон. Туда же поместите приправы.

Для овощной заправки мелко нашинкуйте лук и морковь. Оливковое масло разогрейте на сковороде и поджарьте овощи.

Для клецек. В небольшую кастрюльку налейте 1 стакан воды.

Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.

После закипания, заварите в этой воде муку.

Получается кашица, очень быстро размешайте ее, чтобы не образовались комочки.

Измельчите зубчик чеснока и добавьте к мучной массе .Какмасса немного остынет, вбейте яйца и перемешайте ее.

Добавьте в массу натертый сыр.

В бульон выложите зажарку.

Выкладывайте клецки в бульон двумя чайными мокрыми ложечками, чтобы они не прилипали.

Проварите клецки еще 5 минут. Украсьте зеленью.

Как и с чем подавать
Подавайте готовый суп горячим.
Приятного аппетита!