Темы

15 минут и готов: суп с сырными клецками

Автор
Ольга Белан
Дата публикации
Автор
4
  • 5 мин

    Приготовление

  • 8

    порций

Легкий, но в то же время сытный супчик с вкуснейшими сырными клецками точно придется по вкусу вашим близким. Готовится это блюдо быстро и из доступных продуктов. Рекомендуем!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Картошку нарежьте кубиком и добавьте в бульон. Туда же поместите приправы.

Для овощной заправки мелко нашинкуйте лук и морковь. Оливковое масло разогрейте на сковороде и поджарьте овощи.

Для клецек. В небольшую кастрюльку налейте 1 стакан воды.

Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.

Поставьте на газ до закипания, посолите.

После закипания, заварите в этой воде муку.

Получается кашица, очень быстро размешайте ее, чтобы не образовались комочки.

Измельчите зубчик чеснока и добавьте к мучной массе .Какмасса немного остынет, вбейте яйца и перемешайте ее.

Добавьте в массу натертый сыр.

В бульон выложите зажарку.

Выкладывайте клецки в бульон двумя чайными мокрыми ложечками, чтобы они не прилипали.

Проварите клецки еще 5 минут. Украсьте зеленью.

Как и с чем подавать

Подавайте готовый суп горячим.

Приятного аппетита!