Рулетики из баклажанов с сыром

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 09 марта 2020, 11:00

Автор: 2

10 мин

Приготовление
5

порций

К любому застолью придется кстати эта оригинальная и в то же время простая закуска с начинкой из сырков, зелени и чеснока.

Основные ингредиенты

Баклажан (ломтик)

3 шт.

Сыр сливочной

60 г

Чеснок

5 г

Кріп (зелень)

3 г

Лук зеленый

3 г

Помидор

30 г

Соль

по вкусу

Сливки

по вкусу

Способ приготовления

Измельчите чеснок. Соедините его со сливочным сыром. Измельчите зелень и добавьте ее к сыру. Перемешайте.Если начинка получилась очень густой, можно добавить в нее немного сливок. Нарежьте баклажан пластинами, посолите и оставьте на 10 минут. Обжарьте ломтики баклажана до золотистого цвета.

Намажьте ломтики баклажана сырным кремом.

Помидор нарежьте небольшими брусочками, лук – крупными кусочками.Выложите кусочки помидора и лука на баклажан, добавьте зелень и сверните рулетики.

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!