Мы используем Куки!

Японская кухня: отбивные с рисом

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Японская кухня: отбивные с рисом
  • 35 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Вы любите японскую кухню? Тогда приготовьте отбивные по японскому рецепту. Не забудьте отварить к отбивным рис.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Отбивные

    4 шт.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

  • Мята (листья)

    4 шт.

  • Сыр моцарелла

    4 ломтика

  • Мука

    0.5 ст.

  • Яйцо куриное

    2 шт.

  • Панировочные сухари

    3 ст.

  • Карри

    по вкусу

  • Лук (измельченный)

    0.5 шт.

  • Картофель 

    2 шт.

  • Морковь

    1 шт.

  • Вода  

    3 ст.

  • Рис  (отварной)

    4 ст.

  • Паста карри (можно заменить томатной пастой – 0,5 ст. и 1 ч.л. карри)

    0.5 ст.

Способ приготовления

Отбивные разрезаем поперек, солим и перчим.Внутрь каждой отбивной выкладываем по кусочку сыра, завернутого в листочек мяты.Отбивную панируем в муке, затем окунаем во взбитые яйца, обваливаем в панировочных сухарях.И снова опускаем в яйцо и панировочные сухари.В разогретое сливочное масло выкладываем отбивные и жарим с двух сторон.И выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.В глубокую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем нарезанный лук и жарим до прозрачности.Затем добавляем кусочки картофеля и моркови.Жарим 1 минуту и заливаем все водой, доводим до кипения.Варим около 10 минут.Добавляем пасту карри (можно заменить томатной пастой, смешанной в карри), размешиваем до полного растворения.Тушим еще 10 минут.На тарелку выкладываем отваренный рис, нарезанную на кусочки отбивную и поливаем соусом.