Вкуснейшие картофельно-сырные «вулканчики» в беконе

Очень необычное блюдо из запеченного с беконом картофеля с начинкой из сыра чеддера, сливочного сыра и зеленого лука, получается сытным и вкусным. Удивите ваших близких приготовив им такое лакомство.

Способ приготовления

Разогреваем духовку с функцией «Гриль» до 200 градусов.Тщательно моем картофель, несколько раз протыкаем клубни ножом (чтобы картофель не «взорвался» в духовке).Заворачиваем в алюминиевую фольгу и отправляем в духовку на 20 мин.В это же время готовим начинку: смешиваем половину сыра чеддер, сливочный сыр и зеленый лук.Достаем картофель из гриля, немного охлаждаем.Отрезаем у каждого клубня концы снизу и сверху, чтобы получился «картофельный бочонок».С помощью небольшой ложечки достаем мякоть из картофеля, но делаем это аккуратно, чтобы не повредить донышко и стенки «картофельного бочонка».Наполняем картофель сырной начинкой, каждый оборачиваем двумя ломтиками бекона.При необходимости закрепляем бекон зубочистками.Уменьшаем температуру в духовке до 175 градусов, оставляя по-прежнему включенной функцию «Гриль».Ставим картофель в духовку на 30 мин.Достаем картофель, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще 15 мин.

Как подавать

Готовые «вулканчики» украшаем сметанкой и луком (по желанию).

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать