Луковые кольца с мясом и сыром "Улетный чизбургер"
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
15 мин
Приготовление
-
5
порций
Что это: вариация на тему котлеты по-киевски, чизбургер без булки? Луковые колечки, начиненные фаршем, с кусочком сыра в середине, запанированные и обжаренные во фритюре - рецепт обещает вкусное блюдо!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
450 г
-
1 ч.л.
-
0.5 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1 шт.
-
1 ст.
-
5 шт.
-
3 чашки
Способ приготовления
Нагреваем масло в кастрюле на среднем огне.В миске смешиваем фарш, соль, перец и чесночный порошок (порошок можно заменить 1-2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс).Очищаем и нарезаем луковицу кольцами (толщиной около 1 см), разбираем ее на кольца.Берем ложку фарша и как бы вдавливаем его в нижней части кольца.Сверху выкладываем квадратик сыра. Накрываем все это еще одной чайной ложкой мяса. Подобным образом фаршируем все луковые колечки.Каждое фаршированное луковое колечко опускаем в муку, стряхиваем излишки, затем окунаем в яйцо и потом в хлебные крошки. И снова в яйца и сухари.Жарим колечки в течение 5-6 минут в хорошо разогретом масле.Готовые «чизбургеры» выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.Как подавать
Подавайте как закуску. Хорошо она подойдет под квас, пиво.
Приятного аппетита!