Новогодний коктейль эгг-ног

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 06 декабря 2020, 20:00

Автор: 1

15 мин

Приготовление
1

порция

Любителей молочных коктейлей или шейков рекомендуем приготовить эгг-ног. Это сладкий напиток на основе молока или сливок с добавлением яиц и пряностей с приправами.

Основные ингредиенты

Молоко

300 мл

Яйцо куриное

2 шт

Коньяк

100 мл

Сахар

1 ст.л.

Корица

1 палочка

Ванилин

1 щепотка

Способ приготовления

Во взбитые яйца добавьте ванилин и сахар.Хорошо взбейте до однородной массы.Добавьте холодное молоко и перемешайте.Вылейте смесь в кастрюлю и добавьте корицу.Варите напиток на слабом огне 15-20 минут размешивая венчиком, но не доводя до кипения.Дождитесь пока масса начнет густеть.Снимите кастрюлю с огня и перемешивайте 2-3 минуты.Не передержите на огне яйца иначе они сварятся и свернутся.Добавьте в коктейль коньяк постоянно перемешивая.

Как подавать

Готовый коктейль посыпьте мускатным орехом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!