Куриный суп с рисом

Автор: Редакция
Дата публикации: 27 июня 2017, 08:14

Автор: 1

40 мин

Приготовление
4

порции

Суп с курицей и рисом подойдет для любого повода: как для обычного семейного обеда, так и для разгрузочных дней.

Основные ингредиенты

Бульон куриный

1,5 л

Филе куриное

500 г

Лук

100 г

Морковь

100 г

Рис

75 г

Масло растительное

3 ст.л.

Петрушка

по вкусу

Способ приготовления

В кастрюлю с бульоном положите нарезанную небольшими кусочками курицу, доведите до кипения. Тем временем репчатый лук и морковь измельчите и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду.Обжаривайте овощи до размягчения моркови, после чего выложите в кастрюлю с бульоном, доведите до кипения, добавьте перец и соль по вкусу. Отдельно отварите промытый в проточной воде рис.

Читай также: Овощной суп с рисом

Как и с чем подавать

Перед самой подачей на стол в каждую тарелку с супом насыпьте немного измельченной петрушки и по 2-3 полных столовых ложки риса.