Для фрикаделек смешайте куриный фарш с сыром, давленным чесноком и хлебом. Добавьте яйцо и травы, посолите и поперчите. Смешайте еще раз и скатайте из полученной массы шарики размером со столовую ложку. В кастрюле на среднем огне протушите измельченный лук с солью до мягкости, около 5 минут. Добавьте листья шпината и давленный чеснок, готовьте до мягкости шпината.Выньте из кастрюли и переложите в миску. В кастрюлю добавьте масло и положите фрикадельки. Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны. Затем положите обратно шпинат с луком, влейте бульон, воду и нарезанные кубиками помидоры. Фрикадельки должны всплыть на поверхность. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 20 минут.Добавьте пасту и пармезан, проварите еще 8-10 минут.

Читай также: Суп с рыбными фрикадельками

Как и с чем подавать

Подавайте на обед.