Луковые колечки в особой панировке «Сюрприз для мужа»

Автор: Редакция
Дата публикации: 14 июня 2018, 15:30

Автор: 1

25 мин

Приготовление
2

порции

Чипсы под пиво - это так банально... То ли дело вкусные и приготовленные с любовью луковые колечки в хрустящей панировке! Настоящий кулинарный подарок!

Основные ингредиенты

Мука

135 г

Соль

1/2 ч. л.

Перец черный молотый

1/4 ч. л.

Перец чили

1/4 ч. л.

Йогурт

250 мл

Яйцо куриное

2 шт.

Лук

3 шт.

Масло растительное

20 мл

Чипсы

100 г

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 200 градусов.В большой миске смешиваем 1/4 ст. муки, пол чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного и 1/4 чайной ложки красного перца.В другой миске среднего размера смешиваем йогурт, яйца и 1/2 кружки йогурта + 2 столовые ложки муки. Венчиком взбиваем до однородного теста.Чипсы хорошо измельчаем. Чистим лук и нарезаем на кольца шириной примерно в сантиметр. Выстилаем пергамент на противень и смазываем растительным маслом. Ставим в горячую духовку на 8 минут – пока масло не начнет шипеть.А пока вываливаем луковые кольца в мучной смеси из большой миски, затем окунаем каждое кольцо в смесь из второй миски и даем лишнему стечь.Затем вываливаем кольца в измельченных чипсах. Готовые кольца выкладываем на противень и выпекаем каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.Посыпаем солью, пока луковые кольца еще горячие.

Как и с чем подавать

Подаем с любым интересным соусом: например, греческим, чесночным или орехово-сметанным соусом соусом.

Приятного аппетита!