Простые и вкусные салаты за 15 минут: 5 лучших рецептов

Простые в готовке и невероятно вкусные салаты украсят любой стол. Кроме этого, они очень полезны, ведь в них содержатся орехи, сыр, оливковое масло. Изюминку блюдам придают фрукты и мед. Берите на заметку!

Салат с грушами и сыром рокфор

Необыкновенное сочетание!

Ингредиенты:

• Груша - 2 шт.
• Руккола - 100 г
• Сыр рокфор - 50 г
• Грецкие орехи - 60 г
• Лимон - 60 г
• Мята - 5 г
• Мед цветочный - 40 г
• Оливковое масло - 30 мл
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

На сковороде на среднем огне обжарьте орехи. Добавьте мед. Переложите на тарелку. Сыр нарежьте крупно, отделите листочки мяты от стеблей.Из груши удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните соком лимона.В подготовленной посуде смешайте грушу с рукколой, добавьте листочки мяты.Оставшийся сок лимона, оливковое масло, соль и перец используйте в качестве заправки. Подавайте салат с орехами и сыром.

Салат с апельсинами и авокадо

Прекрасно сочетается со сладковатым медовым соусом.

Ингредиенты:

• Листья салата (романо) - 300 г
• Апельсин - 1 шт.
• Репчатый лук- 1/2 головки
• Авокадо - 1 шт.
• Миндаль жареный - по вкусу
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Винный уксус - 3 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Мед - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Нарежьте апельсин, авокадо и лук.Смешайте в миске нарезанные листья салата, кусочки авокадо, апельсина и лук.Отдельно смешайте масло, уксус, сахар и мед.Хорошо взбейте. Перед подачей на стол полейте салат заправкой.

Салат из рукколы с куриной печенкой

Пикантности салату придает коньячный соус.

Ингредиенты:

• Куриная печень - 150 г
• Руккола - 100 г
• Шампиньоны - 100 г
• Белый винный уксус - 7 г
• Масло сливочное - 10 г
• Горчица зернистая - 15 г
• Коньяк - 10 г
• Оливковое масло - 40 мл
• Соль морская - по вкусу
• Перец - по вкусу

Способ приготовления:

Порежьте грибы тонкими пластинами и обжарьте на сковородке в оливковом масле 2 минуты.Добавьте горчицу и уксус, перемешайте, жарьте еще полминуты.Обжарьте куриную печень в оливковом и сливочном масле.Посолите, влейте коньяк и немного протушите на слабом огне.Добавьте грибы. Рукколу выложите на тарелки, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.Сверху положите печень и грибы.

Салат с черникой и авокадо

Незабываемый вкус гарантирован.

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.
• Помидоры-черри - 100 г
• Черника - 100 г
• Куриная грудка вареная - 200 г
• Кукуруза - 50 г
• Листья салата - 100 г
• Сыр Фета - 150 г
• Бекон - 4 полоски
• Соль, перец - по вкусу
• Мед - 2 ч. л.
• Винный уксус - 1 ч. л.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Сок лайма - 2 ч. л.

Способ приготовления:

Порежьте куриную грудку, авокадо, бекон, помидоры-черри и салат.Смешайте в миске листья салата, кукурузу, курицу, авокадо, чернику, помидоры, бекон и сыр фета.Посолите и поперчите.Отдельно взбейте вместе сок ​​лайма, мед, оливковое масло и уксус.Залейте этой смесью салат и хорошо перемешайте.

Салат с грушей и помидорами с заправкой крем-бальзамик

Настоящий вкус Италии.

Ингредиенты:

• Груша конференц - 2 шт.
• Помидор - 3-4 шт.
• Салат микс (романо, корн, фризе) - 70 г
• Базилик свежий зеленый - 3 веточки
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Крем-бальзамик - 1 ст. л.
• Орешки кедровые - 30 г

Способ приготовления:

Очистите грушу от кожуры, нарежьте кубиками.Из помидор удалите семена, порежьте, как грушу. Смешайте их в мыске.Слегка обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде. В салат добавьте приправу и масло.Выложите на тарелки салатный микс, сверху него грушу с помидорами, затем свежий базилик, посыпьте кедровыми орешками и приправьте заправкой крем-бальзамик.

Приятного аппетита!