Торт «Звезда»
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Лимон (цедра) - 1 шт.
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Пудинг - 1 упаковка
Молоко - 0,5 л
Сахар - 3 ст. л.
Апельсин - 2 шт.
Киви - 2 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 100 г
Сок лимонный -
Киви -
Апельсин -
Кокосовая стружка -
Способ приготовления
Сахар взбейте с яйцами до образования пены, затем добавьте муку и цедру лимона и апельсина, и продолжайте взбивать до однородной массы. Испеките 3 коржа. Приготовьте пудинг согласно инструкции на упаковке. Поставьте охлаждаться. 2 коржа смажьте пудингом и уложите фрукты. Из 3-го коржа вырежьте звезду, украсьте апельсином и желтой кокосовой стружкой.
Сделайте белковый крем: взбейте белки в пену, добавьте 100 г сахара и продолжайте взбивать, оставшиеся 100 г сахара растопите 1:1 с водой и, не прекращая взбивать белки, добавьте растопленный сахар и лимонный сок. Украсьте сверху коржи кремом и киви с кусочками желе (заранее приготовленного) и зеленой кокосовой стружкой.
На два украшенных коржа положите звезду.