Темы

Эклеры с шоколадным кремом

Автор
Редакция
Дата публикации
Автор
0
  • 1 ч

    Приготовление

  • 800

    порций

Очень вкусные пирожные, которые подойдут в качестве десерта к любому празднику.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

На смазанный маслом противень отсадите из кондитерского мешка 36 шариков из заварного теста.Для шоколадного крема шоколад растопите на водяной бане, влейте в него, помешивая, густые сливки, молоко и прогрейте.Выпекайте профитроли в средне нагретой духовке до золотисто-коричневого цвета.Остудите.Срежьте с каждого профитроля «крышечку».Наполните профитроли шоколадным кремом, накройте «крышечками», сверху отсадите крем шантильи.

Читай также: Профитроли с мороженым

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и оформите мармеладом.