Темы

Фруктовый пирог по-итальянски

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
0
  • 1 ч

    Приготовление

  • 8

    порций

Каждый обед и ужин у итальянцев принято заканчивать фруктами. Только в нашей стране не всегда есть такая возможность, особенно зимой. Тогда выходом становится фруктовый пирог.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Мука

    1/3 стакана+д ля формы

Способ приготовления

Очистите яблоки и груши от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте ломтиками.Положите ломтики фруктов в миску, полейте ромом и посыпьте 1/2 стакана сахара.Накройте и оставьте на 1 час.Печенье раскрошите.В другой миске слегка взбейте яйца с оставшимся сахаром, просейте в нее муку с разрыхлителем, добавьте печенье, корицу и молоко.Вымешайте до однородности.Осторожно перемешайте с яблоками и грушами.Круглую жарапрочную форму смажьте маслом, посыпьте мукой.Выложите в форму подготовленную смесь.Выпекайте пирог в разогретой до 180С духовке 40 минут.

Как и с чем подавать

Когда пирог будет готов, выложите его на блюдо и подавайте теплым или полностью остывшим.