Запеканка мясная «Праздничная»

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 01 марта 2020, 16:00

Автор: 0

35 мин

Приготовление
6

порций

Для приготовления этой запеканки вам понадобятся филе куриное, картофель, лук, помидоры, сметана, яйца, чеснок и специи. Изумительная запеканка к ужину будет всегда очень кстати.

Основные ингредиенты

Филе куриное

2 шт.

Картофель

4 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Помидор (крупный)

2 шт.

Сметана

1/4 ст.

Яйцо куриное

3 шт.

Чеснок

2 зубчика

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Филе разрезаем и хорошенько отбиваем. Выкладываем на противень, застеленный фольгой. Солим и перчим.Помидоры нарезаем кружочками и кладем сверху на филе.Картофель натираем на крупной терке.В отдельной мисочке немного взбиваем яйца, добавляем сметану, измельченный лук и чеснок. Солим и перчим, хорошенько перемешиваем и добавляем в натертый картофель. Снова перемешиваемПолучившуюся массу ровным слоем распределяем сверху на филе с помидорами.Запекаем в духовке до появления золотистой корочки.

Как подавать

Разрезаем на порции и подаем.

Приятного аппетита!