Рыбные котлетки по-домашнему «Кризисные»

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 17 марта 2022, 15:00

Автор: 3

15 мин

Приготовление
4

порции

Необыкновенно вкусные рыбные котлеты с измельченным луком и зеленью, отличный вариант для обеда или ужина. Попробуйте приготовить их из консервированной кильки в томате!

Основные ингредиенты

Килька (или рыбные консервы в томате)

350-400 г

Яйцо куриное

1-2 шт

Лук зеленый

150 г

Петрушка

50 г

Соль

по вкусу

Перец душистый

щепотка

Мука

1-2 ст ложки

Способ приготовления

Свежую рыбу хорошо вымываем и удаляем голову и внутренности. Если готовите из консервов, просто разомните рыбу вилкойПромываем еще раз, даем стечь воде и измельчаем рыбку ножом.Лук нарезаем мелкими кольцами, зелень мелко рубим.Затем смешиваем рыбу, зелень и лук.В рыбную смесь добавляем взбитые яйца, соль, перец и просеянную муку.Далее хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла.Обжариваем рыбные битки по 2-4 минуты с каждой стороны.

Как подавать

Перед подачей выложите готовые биточки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир и затем можете подавать их к столу.

Приятного аппетита!