Котлеты по-киевски
- Автор
- Дата публикации
Ингредиенты
Масло сливочное - 80 г
Филе курицы - 4 шт.
Мука -
Яйцо - 3 шт.
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 С.
Смешать мягкое сливочное масло, зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.Каждую куриную грудку надрезать сверху, сделав разрез 5 см длиной и 1 см глубиной. Вложить в кармашки сливочную смесь. Скрепить зубочистками.Насыпать в одну тарелку в муку, в другую насыпать панировочные сухари, в третьей взбить яйцо.
Обвалять каждое филе в муке, затем окунуть в яйцо и запанировать в сухарях. Затем еще раз обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.Выложить котлеты по-киевски на противень и запекать около 25 минут.