Картофельно-тыквенное рагу с индейкой

Автор: Редакция
Дата публикации: 10 февраля 2018, 10:00

Автор: 2

15 мин

Приготовление
6

порций

Невероятно нежное рагу оценят все гурманы.

Основные ингредиенты

Масло растительное

2 ст.л.

Лук репчатый

1 шт.

Филе индюшиное

600 г

Тыква

1 кг

Картофель

1 кг

Соус чили

4 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

Обжарить лук на растительном масле до мягкости. Добавить нарезанное кубиками мясо, тушить, пока оно равномерно не побелеет.Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, готовить 5-7 минут под крышкой. Затем добавить кубики тыквы, тушить до почти полной готовности.За 5 минут до конца приготовления добавить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, соус, очищенный тертый имбирь, соль и перец.

Как и с чем подавать

Подавать рагу с черным хлебом.