Прості домашні тістечка: цей полуничний десерт дуже легко готується (відео)

Чудова літня випічка

Ми ділились рецептом смачного пирога. Тепер розповідаємо, як із цією ягодою приготувати чудові сирні ватрушки.

Ніжне сирне тісто, ароматна сметанна начинка та свіжа, соковита полуниця – поєднання, яке не залишить байдужим нікого. Рецептом у своєму кулінарному блозі поділилась anny.cooking.

Інгредієнти:

• 300 г кисломолочного сиру
• 100 г борошна (можна використовувати цільнозернове або біле)
• 1 жовток
• 1 ч. л. розпушувача
• 150 г сметани
• 2 ст. л. цукру
• 1,5 ч. л. кукурудзяного крохмалю
• 200 г полуниці

Спосіб приготування:

1. З'єднайте кисломолочний сир, борошно, жовток і розпушувач. Добре перемішайте до однорідності.
2. Змішайте сметану, цукор і кукурудзяний крохмаль. Ретельно перемішайте.
3. Тісто розділіть на 6 частин. З кожної частини сформуйте круглу основу. Викладіть основи на деко, застелене пергаментом.
4. Рівномірно розподіліть сметанну начинку по основах. Викладіть на ватрушки свіжу полуницю. Злегка присипте крохмалем.
5. Розігрійте духовку до 200°C. Випікайте ватрушки протягом 25-30 хвилин, до золотистого кольору основи.

Коли ватрушки охолонуть, смакуйте їх з чаєм, кавою або компотом. Також ми розповідали, як приготувати смачний британський десерт "Ітонський безлад".