Лучшая курица, которую можно приготовить в духовке: повар поделился сочным рецептом (видео)

Мясо получается чрезвычайно сочным

Куриное мясо для многих – основа меню. Мы рассказывали, как запечь целую курицу на банке. Теперь делимся очень простым и удачным рецептом курицы на каждый день.

Мясо получается очень сочным и ароматным. Рецептом поделился повар Араш Хашеми. Это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Куриные бедра без кости и кожи – 1,1 кг
• Соль, перец – по вкусу
• Паприка сладкая – 1 ст. л.
• Хлопья чили – 1 ст. л.
• Чеснок порошок – 1 ст. л.
• Порошок чили – 1/2 ч. л.
• Кориандр молотый – 1/2 ч. л.
• Кайенский перец – 1/4 ч. л.
• Кинза свежая – 2 ст. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Йогурт натуральный – 2 ст. л.
• Сок 1 лайма
• Лук красный – 1/2 шт

Способ приготовления:

1. Прежде всего, нужно смешать в миске курицу со специями, кинзой, оливковым маслом, йогуртом и соком лайма.
2. Добавить нарезанный полукольцами лук и тщательно перемешать руками. Оставить мариноваться минимум на 30 минут, а лучше несколько часов.
3. Разогреть духовку до 220°C. Выложить маринованную курицу стопкой в форму для запекания. Запекать 50-55 минут до готовности.
4. Вынуть курицу из духовки. Слить лишний сок (его можно использовать для приготовления соусов или бульона).

Остается только нарезать курицу на порционные кусочки и подавать с любимым гарниром. К примеру, мы рассказывали, как приготовить очень нежное картофельное пюре.