Приготовьте этот салат на Новый год вместо "Оливье": гости будут просить добавку

На Новый год традиционно принято готовить салат Оливье – несомненный лидер многих праздничных столов. За годы существования этого блюда появилось множество вариаций: от классического рецепта с вареной колбасой и зеленым горошком до современных интерпретаций с красной рыбой, креветками или даже авокадо. Однако если вы ищете что-то новое и необычное, одновременно сохраняющее знакомый вкус, можно попробовать салат, напоминающий Оливье, но имеющий оригинальную подачу. Рецептом поделился YouTube-блогер Einfacher Koch.

Этот салат готовится по схожему принципу, однако в нем нет горошка, а вместо того используется два вида мяса. Подают его в форме ананаса, что придает праздничный шарм и интригует гостей еще до дегустации. Эстетический вид блюда и прекрасное сочетание вкусов делают его отличным выбором для тех, кто хочет удивить близких на Новый год чем-нибудь новым, не отходя далеко от любимых традиций.

Ингредиенты:

• 2-3 картофелины;
• 4 вареных яйца;
• 300 г ветчины;
• 2-3 соленых огурцов;
• 1 вареная куриная грудка;
• 100 г майонеза;
• 200 г сыра;
• 50 г майонеза;
• чеснок;
• 100 г миндаля;
• укроп для декора.

Этапы приготовления:

1. Отвариваем картофель в мундире и яйца.
2. Картошку, яйца, ветчину, огурцы и куриную грудку нарезаем кубиками.
3. Все нарезанные ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
4. Выкладываем салат в форме ананаса на блюдо.
5. Натертый сыр смешиваем с измельченным чесноком и майонезом. Полученным соусом смазываем салат. Сверху выкладываем миндаль. Из укропа выкладываем "хвостик ананаса".

Раньше мы рассказывали, как приготовить рулет из куриного бедра с грибами.