Мини чизкейк

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 12 декабря 2020, 17:00

Автор: 1

4 ч

Приготовление
3

порции

Если у вас скоро предстоит детский праздник или вы просто хотите порадовать близких - берите на заметку этот рецепт миничизкейков.

Основные ингредиенты

Сыр сливочный

220 г

Сахар

1/3 ст.

Яйцо куриное

1 шт.

Ваниль

1 ч.л.

Вода

1/2 ст.

Сахар

1/4 ст.

Крахмал кукурузный

1 ст.л.

Корица

1/8 ч.л.

Вишня (замороженная)

1 ст.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 170 градусов.Взбейте в миске сливочный сыр до однородной массы.Соскребите со стенок миски и взбивайте еще 30 секунд.Добавьте сахар, ваниль и яйцо.Вылейте в разъемную форму и выпекайте 22 минуты.Края должны приобрести золотистый цвет, а середина слегка колыхаться.Выключите духовку и оставьте чизкейк с закрытой дверцей на полчаса.Выньте из духовки и оставьте еще на 10 минут.Ножом отделите чизкейк от стенок формы.Накройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.Прежде, чем подавать чизкейк, соедините воду, сахар, крахмал и корицу в небольшом сотейнике на маленьком огне.Добавьте миндальный экстракт и вишни.Продолжайте готовить, пока соус не приобретет красный цвет.Снимите с огня и дайте слегка остыть, прежде чем покрыть поверхность чизкейка.

Как и с чем подавать

Подавайте на десерт.

Приятного аппетита!