Манный пудинг на каждый день

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 20 марта 2020, 13:00

Автор: 4

15 мин

Приготовление
3

порции

Манный пудинг очень прост в приготовлении и будет отличным легким блюдом на завтрак не только для ваших детей, но и для всех взрослых!

Основные ингредиенты

Молоко

2 л

Крупа манная

1 ст.

Яйцо куриное

3-4 шт.

Масло сливочное

100 г

Сахар

1 ст.

Сухари

2-3 ст.л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

В кипящее молоко всыпьте тонкой струйкой крупу и, непрерывно помешивая, варите на слабом огне 10-15 мин. до загустения.Положите в готовую кашу сахарный песок, соль и размешайте.Отделите белки от желтков.Желтки разотрите с сахаром, а белки взбейте в пену.Добавьте растертые желтки и взбитые белки в кашу и тщательно перемешайте.Подготовленную массу выложите в предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, слоем не более 30 мм.Верх разровняйте, смажьте сметаной и запекайте манный пудинг в горячей духовке (175-200 градусов) в течение 20-25 мин.

Как и с чем подавать

Подавайте манный пудинг со сметаной, вареньем или со сладким фруктовым сиропом.

Приятного аппетита!