Окрошка на кефире

Автор: Редакция
Дата публикации: 27 июня 2017, 12:55

Автор: 2

40 мин

Приготовление
3

порции

Летний холодный суп можно приготовить практически с любыми ингредиентами, которые найдутся в холодильнике.

Основные ингредиенты

Кефир

1 л

Картофель

4 шт.

Колбаса вареная

200 г

Колбаса копченая

200 г

Огурец

2 шт.

Яйцо куриное

3-4 шт.

Редис

по вкусу

Лук зеленый

1/2 пучка

Майонез

по вкусу

Зелень

для подачи

Способ приготовления

Нарежьте мелкими кубиками картофель, редис, яйца, колбасу, огурцы. Мелко нарежьте лук и зелень.Все смешайте в кастрюле. Добавьте кефир и кипяченую воду.Посолите, добавьте сахар, майонез, перец и в самом конце зелень.

Читай также: Окрошка на квасе

Как и с чем подавать

Подавайте в холодном виде.