Серые щи

Автор: Редакция
Дата публикации: 05 июня 2017, 11:01

Автор

Серые щи

40 мин

Приготовление
3

порции

Рецепт не простой. Готовится это блюдо в несколько этапов. Чтобы приготовить настоящие ароматные русские щи, нужно подготовить мясной и грибной бульон, а также закваску и заправку.

Основные ингредиенты

Масло сливочное

60 г
Сельдерей

1 корень
Морковь

1 шт.
Лук

1 шт.
Соль

по вкусу
Перец черный молотый

по вкусу
Лавровый лист

3-4 шт.
Картофель

2 шт.
Петрушка

1 пучок
Укроп

1 пучок
Сметана

по вкусу
Сливки

по вкусу
Чеснок

по вкусу
Зелень

по вкусу

Способ приготовления

Рецепт не простой. Готовится это блюдо в несколько этапов. Чтобы приготовить настоящие ароматные русские щи, нужно подготовить мясной и грибной бульон, а также закваску и заправку. Рецепт взят из программы "Счастье есть".

Читай также: Щи с папоротником

Как и с чем подавать

С заправкой из сметаны, сливок, чеснока и зелени.