Бархатный грибной суп

Это нежный суп с грибами, беконом, вином и сливками.

Способ приготовления

Для этого супа нужно очистить шампиньоны от верхней пленочки, нарезать и отварить. Затем нарезать картофель и поставитть его вариться в нрибном бульоне. Между тем порезать кубиками бекон и обжарить его до хрустящей корочки. Также обжарить лук и добавить в сковородку грибы.Когда испарится вся жидкость, нужно залить всё вином и тушить ёще 3 минуты. Затем выложить всё в бульон с картошкой. Посолить и варить ещё минут 20.

Читай также: Суп с белыми грибами и вермишелью

Как и с чем подавать

Перед подачей блюда нужно добавить сливки и посыпать нарезанным укропом.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать