Куриные шарики с рисом

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 24 января 2020, 11:00

Автор: 2

8 мин

Приготовление
3

порции

Сытная и оригинальная китайская закуска, которая, наверняка, понравится вашим гостям.

Основные ингредиенты

Рис (отварной)

250 г

Яйцо куриное

1 шт.

Лук зеленый

2 ст. л.

Кинза

2 ст. л.

Соус соевый

2 ст. л.

Крахмал кукурузный

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло растительное

0,5 стакана

Фарш куриный

400 г

Способ приготовления

В куриный фарш добавляем яйцо, мелко нарезанные зеленый лук и кинзу, соевый соус. Перемешиваем. Солим и перчим. Снова перемешиваем.Вареный рис раскладываем на плоском блюде.Из фарша формируем шарики (величиной с грецкий орех) и панируем их в рисе, смешанном с крахмалом.Обжариваем шарики в разогретом растительном масле в течение 5–8 минут до золотистого цвета.Готовые шарики обсушиваем и выкладываем на блюдо.

Как и с чем подавать

Подаем к столу с салатом из свежих овощей. Отдельно можно подать сладкий соус чили или кетчуп.