Мы используем Куки!

Нежный салат из баклажанов "Тайна грибника"

Автор
Нежный салат из баклажанов "Тайна грибника"
  • 5 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

В салате "Тайна грибника" баклажаны, действительно, очень похожи по вкусу на грибы. Готовится блюдо быстро, подходит и для повседневного, и для праздничного стола.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Баклажан

    3 шт.

  • Яйцо куриное

    3 шт.

  • Лук

    2 шт.

  • Майонез

    3 ст.л.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

Маринад для лука:

Способ приготовления

Баклажаны нарезаем брусочками и обжариваем. Отвариваем яйцаГотовим маринад для лука: сахар, соль, уксус и воду соединяем. Погружаем нарезанный лук в маринад на 10 минут. Яйца нарезаем соломкойСмешиваем баклажаны, лук, яйцо. Заправляем салат майонезом.Перемешиваем и подаем.

Как подавать

Этот салат хорошо держит форму, поэтому вы можете подать его как в салатнице, так и выложить на блюдо горкой или с помощью кольца.

Приятного аппетита!