Очаровательно просто: печем заливной сливовый пирог

Автор: Ольга Белан
Дата публикации: 29 августа 2018, 09:00

Автор: 2

40 мин

Приготовление
10

порций

Этот ароматный и очень вкусный заливной пирог готовится легко и просто, а выглядит на все сто! Отличный вариант незатейливой выпечки, когда хочется подать к чаю что-то домашнее и душевное.

Основные ингредиенты

Тесто

Мука

2 стакана (обычные)

Сахар

1 ст.л.

Сметана

0,5 стакана

Сливочное масло

150 грамм

Разрыхлитель

1 ч.л.

Начинка:

Слива

1 кг

Заливка:

Сметана

1,5 стакана

Яйцо куриное

2 шт.

Сахар

200 грамм

Мука

2 ст.л.

Ванилин

по вкусу

Способ приготовления

Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, добавить сметану и растопленное сливочное масло. Замесить тесто.Сливы очистить от косточек.Приготовить заливку - взбить сметану с сахаром, яйцами мукой и ванилином до однородной массы.Тесто раскатать и выложить в разъемную форму, формируя бортики.Поставить в разогретую духовку на 10 мин. Если тесто после выпечки поднялось, придавить вилкой.Выложить в форму из теста сливы.Залить сметанной заливкой.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 мин.Подавать охлажденным.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве десерта, по желанию посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!