Бисквитное пирожное на сметане

Нежные и воздушные пирожные порадуют вас своим пышным и вкусным тестом, к тому же, их можно украсить по-разному.

Способ приготовления

Яйца разделите на белки и желтки.Белки взбейте до устойчивой пены.Желтки разотрите с сахаром добела, добавьте сметану, растворенный в горячей воде ванилин и муку, хорошо перемешайте и соедините со взбитыми белками. Тесто для пирожного вылейте в прямоугольную форму, смазанную маслом, и выпекайте при 220 °С в течение 20–25 минут.Готовый бисквит должен пружинить при надавливании ладонью.Бисквит охладите, нарежьте квадратами, ромбами или прямоугольниками и посыпьте сахарной пудрой.

Как и с чем подавать

Пирожное можно глазировать помадкой, растопленным шоколадом, оформить джемом, кремом и кусочками спелых фруктов или ягод.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать