Кекс с черникой

Если у вас в морозилке есть замороженные ягоды, вспомните, что из них можно сделать не только компот или десерт. Для этого кекса подойдет как черника. так и другие ягоды.

Способ приготовления

Масло взбейте с обычным и ванильным сахаром до получения однородной пышной массы.Не прекращая взбивать, добавьте по одному яйца и сметану.Муку просейте с солью и разрыхлителем, постепенно добавьте в тесто.Ягоды, не размораживая, обваляйте в муке.Вмешайте в тесто.Форму смажьте маслом, переложите в нее тесто.Посыпьте сверху сахаром. Выпекайте в разогретой до 180С духовке примерно 45 минут или до сухой зубочистки.Дайте остыть в форме на решетке примерно 20 минут, затем выньте кекс из формы и полностью остудите.

Читай также: Черничный тарт

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать